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ハムやソーセージ


霜降りの和牛の旨みと、桜の木で燻したスモーキーフレーバーが相まった絶品の但馬牛ハムなど、但馬の自然の恵みの中で丹精込めて手作りしたハム・ソーセージのセットです。

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ハムやソーセージ 1~10/23商品
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【IFFA受賞★ギフトにも】ハム・ソーセージセット(但馬の郷)

\5,400

霜降りの和牛の旨みと、桜の木で燻したスモーキーフレーバーが相まった絶品の但馬牛ハムなど、但馬の自然の恵みの中で丹精込めて手作りしたハム・ソーセージのセットです。

仙台 勝山館ソーセージ&ベーコンセット

\5,400

仙台「勝山館」がお届けする「手作り無添加ソーセージ・ベーコン」は、4大添加物や7種の特定アレルゲンを一切使用せず、国産フレッシュ豚肉本来の味を最大限に生かし、とても肉密度が高くジューシーに仕上げています。新鮮で上質な豚肉(冷凍…

仙台 勝山館ソーセージセット

\5,400

仙台「勝山館」がお届けする「手作り無添加ソーセージセット」は、4大添加物や7種の特定アレルゲンを一切使用せず、国産フレッシュ豚肉本来の味を最大限に生かし、とても肉密度の高いジューシーなソーセージに仕上げています。新鮮で上質な…

ドイツ国際コンテスト金賞ハムセット

\4,628

ドイツ国際コンテスト2009「SUFFA」で金賞を受賞したハム&ウインナーばかりを取りそろえた、贅沢なセット。味付けには、ドイツ直輸入のスパイスを使用。肉本来の旨みを引き出す製法で、丁寧に手作りしています。

霧島黒豚 生ハムの切り落し

\4,280

「霧島黒豚」の生ハムの切り落としです。「霧島黒豚」とは、霧島連山の庵の雄大な自然環境に恵まれた契約農場だけで愛情豊かに飼育されたイギリス系バークシャー種の黒豚です。長年の研究によって独自の専用飼料を開発。肉の筋繊維が細かく…

どっさり!骨付きフランクフルト

\3,780

豚骨を丁寧に粗挽きのフランクフルトで覆いケーシング。形が整えられたソーセージは、スモークチャンバーで細かい薫煙をあてて完成。茹でて良し、焼いて良しのまるで自家製のように素朴で美味しいソーセージになりました。豚骨の旨味がお肉…

ドイツ岩塩使用、自然熟成★熟成ハムステーキ・ウインナー詰合せ【ご家庭で】

\3,780

ドイツ岩塩を使用し、漬け込んだあとじっくり約10日間自然熟成させました。1cmほどの厚さに切ったロースハムとスライスしたハムに加え、食べたときのジューシーさと歯ごたえが特長の本格派ウィンナー、それにスパイスの効いた厚切りベーコン…

生ハムもも切り落とし1kg

\3,780

生ハムの醍醐味といえば、「食感」と「風味」。塩や調味料などを直接肉に擦り込み、肉から余分な水分を取り除いています(乾塩製法)。肉本来の旨味や食感を引き出し、しっとりとした食感に仕上げています。キメの細かいもっちりした食感、ジ…

手造りハム・ウインナー詰合せ

\3,600

味付けにドイツ直輸入のスパイスをブレンドし、旨みを引き出す塩にはドイツの岩塩を使用したハムとソーセージ。オリジナルドレッシングをかけるとさらに味が引き立ちます。

ハーブベーコン&ステーキソーセージ金賞セット

\3,240

2007年ドイツのIFFA国際食肉コンテストで金賞を受賞したセット。ステーキソーセージはオーブントースターで焼くだけの手軽さ。使いきりサイズのスライスパックが便利です。

ハムやソーセージ 1~10/23商品
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